Die Weinberge

Das Valsugana ist bekannt für seine Eignung für den Anbau weißer Rebsorten, insbesondere Chardonnay-Grundwein für Sekt, der im lokalen Klima und Terroir eine ideale Lage findet. Der Solaris und andere resistente Sorten, die derzeit experimentiert werden, haben bereits ihre ausgezeichnete Ergiebigkeit im Endprodukt unter Beweis gestellt. Dieses ist nicht nur ein unverfälschter und umweltfreundlicher Wein, sondern überrascht auch mit seiner unverwechselbaren aromatischen Intensität. Auch die einzige Rotweinsorte, der Pinot Noir, ist ein voller Erfolg. Der Anbau unserer Weinberge erstreckt sich über das hügelige Gebiet am Fuße von Telve, umfasst die Gemeinde Castel Ivano von Südwesten bis Südosten und reicht bis zum Eingang des bekannten Sella-Tals in der Gemeinde Borgo Valsugana. Die Höhe der Anlagen variiert zwischen 300 und 700 m ü.d.M., die Ausrichtung des Geländes ist Südwest.