Ein Besuch des eindrucksvollen Herrenhauses von Castel Ivano ist eine einzigartige Gelegenheit, in die Geschichte der Länder und Männer einzutauchen, die zur Philosophie unseres territorialen Weinguts geführt haben. Der Besucher hat die Möglichkeit, den gesamten Weg unserer Produkte zu verfolgen, von den Weinbergen bis zum alten Keller des Herrenhauses, der heute dank der Lagerung von […]
Nachhaltigkeit
Seit der Antike wurde die Rebe in einer elementaren Weise vermehrt und brauchte keine besonderen Behandlungen: Winterschnitt und gute Düngung waren mehr als genug. Um die Situation im neunzehnten Jahrhundert zu ändern, ist die Ankunft von drei Parasiten aus dem Neuen Kontinent, insbesondere Powdidium, Phylloxera und Peronospora. Ihr Erscheinungsbild wird auf die Verkürzung der Segelzeit […]
Unsere Weine
Unsere Weine spiegeln die Eigenschaften der Bergweine fruchtig und elegant wider, nie übermäßig alkoholisch und in der Tat fast immer mehr auf der Finesse gespielt als auf der Intensität. Die aktuelle Produktion besteht aus drei festen Weinen: Einem Chardonnay in Reinheit, wie nur dem Valsugana SA Express, einem eleganten Pinot noir „Berg“ und dem Superbio Solaris, […]
Das Weingut
Die historischen Keller in den mächtigen Mauern von Castel Ivano, einem alten privaten Herrenhaus, das im XII. Jahrhundert nach Christus erbaut wurde. Auf dem Vorgebirge des Berges Lefre, in Valsugana haben sich die Keller von Terre del Lagorai. Unter den am besten erhaltenen der Gegend, ist das Schloss in die üppige Landschaft eingetaucht, nur wenige […]
Die Weinberge
Die Valsugana ist bekannt für ihre Berufung zum Anbau von weißen Reben, insbesondere Chardonnay-Basis Sekt, die im Klima und in der lokalen Region eine ideale Lage findet. Solaris und andere resistente Sorten in der Experimentierphase haben bereits den hervorragenden Ertrag des Endprodukts gezeigt, der nicht nur ein echter und umweltfreundlicher Wein ist, sondern mit seiner […]
Das Land von Lagorai
Das Lagorai umfasst Valsugana, Val di Fiemme, Val diCembra und Primiero, bis in das Gebiet des Naturparks Paneveggio Pale di San Martino, und stellt das größte Gebirge im östlichen Trentino dar. Dieses kleine Tibet, das im Herzen der Alpen eingetaucht ist, ist eine Kette unglaublicher Landschaften, die der Anthropisierung entkommen sind, wo es immer noch möglich […]